近日，焉耆县七个星镇妇联组织的中式面点技能培训班开班。26名农村妇女走进课堂，学习面点制作技术，为就业创业增添新技能。
培训现场，来自专业培训机构的资深面点师为学员们系统讲解面粉选用、发酵原理及营养搭配等基础知识，并重点演示了家庭常见面点的制作流程。从甜品、花样馒头到包子、饺子，老师逐步解析食材配比、揉面手法与塑形技巧，强调操作中的关键细节。
实操环节中，学员们从生疏到熟练，在老师指导下逐渐掌握要领。不一会儿，造型多样的馒头、皮薄馅足的包子、香气扑鼻的糕点相继出炉，现场暖意融融，洋溢着笑声与麦香。
“以前做面食总不成功，现在懂了发酵门道，以后能换着花样做点心了！”学员阿孜古丽笑着说。
本次培训通过“理论+演示+实操+认证”的模式，帮助农村妇女掌握实用技能，拓宽了她们就业与增收的路径。
据了解，焉耆县妇联将持续关注女性发展需求，开展多样化技能培训，助力更多妇女提升能力、融入社会，切实发挥基层妇联的服务与带动作用。（记者 苟雪梅）