14日至15日，州、县两级动物卫生监督部门联动发力，组织骨干力量深入畜禽屠宰、兽药经营一线，开展精准化监督检查与技术指导服务，筑牢肉品质量安全防线，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
此次行动中，州、县两级业务骨干共对8家定点屠宰企业、13家兽药经营门店提供“点对点”上门服务，累计开展监督检查与技术指导46人次，聚焦畜禽屠宰、检验检疫、投入品使用等关键环节，严把入场查验、同步检疫、技能提升三道核心关口。
在入场查验环节，监管人员严格核查畜禽来源、检疫证明及耳标佩戴情况，落实现场静养、临床检查、疫病自检等制度，坚决杜绝不合格畜禽进入屠宰环节。在同步检疫环节，全程执行屠宰同步检疫与肉品品质检验，加密相关违禁物质抽检频次，实现畜产品来源可查、去向可追、全程可控。在技能提升环节，通过现场示范、案例教学等形式，对16名驻场官方兽医、8名企业检验人员开展实操培训，重点强化肉品检疫、智慧监管、疫病检测等专业能力，有效提升一线监管与检验人员履职水平。
州、县两级动物卫生监督部门将持续压实监管责任，强化部门协同配合，健全风险监测预警体系，以全链条、闭环式严格监管，持续规范畜禽屠宰与兽药经营秩序，全力保障肉品质量安全，切实让广大群众买得放心、吃得安心。（记者 廖军 通讯员 才冬巴力）